La forma correcta de identificar una sustancia y conocer su grado de pureza es a través de la medición del indice de refracción. Para llevarlo a cabo es necesario contar con un refractómetro de calidad como los que vemos en los laboratorios, que arrojan resultados cualitativos precisos.
Sin embargo, debes saber que existe una gran variedad de modelos de refractómetros en el mercado, por lo que en ocasiones se vuelve un poco complejo determinar cuál comprar.
Si te interesa conseguir el instrumento óptico perfecto para ti, como así también conseguir precios con descuentos y aprender a usarlo correctamente, aquí podemos ayudarte.
Tabla de contenidos
Los mejores refractómetros en oferta
- Rango de medición: 0~32% Refractómetro, ideal para mediciones de azúcar
- Uso: Apto para vino, cerveza, zumos de frutas, azúcar. Nota: este refractómetro de azúcar no se puede utilizar para probar la miel.
- Fácil de operar: solo se necesitan 2-3 gotas de solución para obtener una lectura precisa.
- Medición de precisión: líneas de demarcación claras (azul-blanco), buena legibilidad (identificable a la luz del día), ocular ajustable para ajuste de claridad
- ATC: Con compensación automática de temperatura, precisa incluso con bajos niveles de azúcar. Medición más precisa de azúcar en melón, fruta o jugo.
- Con el Refractómetro de Cerveza se puede determinar el contenido de azúcar del mosto de cerveza y por lo tanto el potencial contenido de alcohol de la cerveza.
- Rango de medida: Brix (mas Sacch): 0-32%, densidad: 1,000 a 1,120, resolución: Brix (mas Sacch): 0,2%, densidad: 0,001
- Fácil de usar. Colocarlos 2, 3 gotas de muestra sobre el prisma principal, cierre la placa y mirar por la ventana para la lectura Brix; Calibración: calibración del cero con agua a 20 ° C, la compensa…
- Medición de Precisión: Línea de división aguda (azul-blanco), buena legibilidad (luz diurna reconocible), ajustable para ajuste de nitidez
- Calibración: calibración a cero con el agua destilada a 20 °C, compensación automática de temperatura entre 10 °C y 30 °C (ATC).
- Uso: es para medir miel, opa, verduras, leche condensada, aceites vegetales, jarabe de azúcar (sirope), mermelada de frutas, melaza y concentraciones de bebidas, sopas.
- Rango de medición: 0-90% Brix (contenido de azúcar), resolución: 0,5 % Brix (contenido de azúcar). Compensación automática de temperatura (10 °C ~ 30 °C) y tornillo de calibración (calibración «0»).
- Fácil de usar. Coloque 2, 3 gotas de la muestra en el prisma principal, cierre la placa y mire a través de la ventana para leer el valor Brix.
- Medición de precisión: línea divisoria afilada (azul y blanco), buena legibilidad (visible a la luz del día), ocular ajustable para ajustar la nitidez.
- Calibración: calibración a cero con el agua destilada a 20 °C, compensación automática de temperatura entre 10 °C y 30 °C (ATC).
- DISEÑO ATC: Nuestros refractómetros de alcohol de ALLmeter cuentan con compensación automática de temperatura, que compensa automáticamente la temperatura en un rango de 10 °C a 30 °C (50 °F ~ 86 °F),…
- Doble escala: El Refractómetro de Alcohol contiene una escala dual para determinar rápidamente el contenido de azúcar y predecir el contenido potencial de alcohol del mosto de uva sin fermentar. NOTA:…
- Rango de medición: Alcohol: 0-25%, Brix: 0-40%. Resolución: Alcohol: 0,2%, Brix: 0,2%, lo que permite una selección más rápida de las uvas de vino ideales y la predicción del contenido de alcohol en l…
- FÁCIL DE USAR: Se recomienda calibrar antes de cada uso colocando 2-3 gotas de agua destilada en el prisma y cerrando la tapa. Gire el tornillo de calibración hasta que indique «0». A continuación, po…
- Completamente equipado: 1 x Refractómetro 1 x Minidestornillador de calibración 1 x Manual del usuario 3 x Pipeta 1 x Paño de limpieza con manual, fácil de aprender incluso por primera vez.
- 0-32% El refractómetro BRIX es también una herramienta importante para el control de la emulsión y la solución de molienda.
- Rango de medición: Brix (azúcar): 0-32% ,, Resolución: Brix (azúcar): 0,2% compensación automática de la temperatura (10 ℃ ~ 30 ℃) y tornillo de calibración (calibración «0»)
- Fácil de usar. Coloque 2, 3 gotas de la muestra en el prisma principal, cierre la placa y mire a través de la ventana de visualización para leer el valor Brix
- Medición de Precisión: Línea de división aguda (azul-blanco), buena legibilidad (luz diurna reconocible), ocular ajustable para ajuste de nitidez
- Calibración: calibración a cero con el agua destilada a 20 °C, compensación automática de temperatura entre 10 °C y 30 °C (ATC).
- ★【Determinar Con Precisión El Azúcar 】Se utiliza para probar el nivel de alcohol y brix en el vino producido a partir de uvas, solo para controlar mejor el período de maduración de las uvas. Deje que …
- ★ 【Resultado Exacto De La Prueba】 Refractómetros para vino y cerveza，3 en una mano refractómetros, con rango de medición 0-25% Vol, 0-40% Brix y 0-22 Baume
- ★ 【Estructura Simple】Con este refractómetro, Resultados de prueba precisos, fáciles de calibrar, puede medir el contenido de alcohol y alcohol de Brix & Baume en segundos
- ★ 【Mango Antideslizante】Instrumento de medida。Mango de goma suave y antideslizante, asegura un agarre cómodo
- ★ 【Multifuncional】 Adecuado para restaurante, viñedo, vino Chateau, cena familiar. Puede usarse para medir sidra y licores
- Lista de embalaje: recibirás 1 refractómetro de alcohol, 2 goteros de plástico de 2 ml y una caja gratuita que es conveniente para almacenar y transportar el refractómetro de alcohol. Nota: No sumerja…
- Rango de medición: el refractómetro de alcohol es una herramienta importante para medir el contenido de alcohol y azúcar. El refractómetro de alcohol tiene escalas dobles. El rango de medición del gra…
- Fácil de usar: incluye dos goteros de plástico de 2 ml. Los goteros de plástico le permiten gotear dos o tres gotas de la muestra en el prisma, luego observar la lectura directamente con el ocular par…
- Medición precisa de ATC: nuestro refractómetro de alcohol mide con mucha precisión, puedes usarlo para determinar el Brix de zumo de uva. Compensación automática de temperatura (ATC) para que sus medi…
- Amplia aplicación: el refractómetro de alcohol es ideal para la elaboración de vino, elaboración de cerveza en casa, agricultura, jardín y para fines educativos. Este refractómetro de alcohol es adecu…
- Flagfront Digital Brix puede mostrar de forma clara y precisa el contenido de azúcar medido y los datos de medición de compensación automática de temperatura son más precisos (el mismo líquido tiene e…
- La operación es simple y el resultado de la medición se muestra en aproximadamente 3 segundos con 2 botones. El tanque de muestra de acero inoxidable es fácil de limpiar, el cuerpo completamente sella…
- El rango de medición de 0-55% puede satisfacer las necesidades de las industrias de alimentos, frutas, bebidas, café, agricultura y vino, y la medición de prueba de rutina. Puede usar este producto pa…
- La interferencia antideslumbrante, los instrumentos de precisión incorporados, no afectarán los resultados de la medición en días nublados o sobreexposición al aire libre.
- ¿Qué puedes conseguir? Instrumento de medición de contenido de azúcar de alta precisión de 0-55 %, un paño para limpiar lentes, un manual de instrucciones, tres tubos de ensayo de inmersión en líquido…
- ¡Con este refractómetro puedes comprobar fácilmente la calidad de las uvas y así puedes elaborar mejor tu vino! El refractómetro está desarrollado principalmente para probar el contenido de azúcar en …
- Rango de medida: Brix (mas Sacch): 0-40%, alcohol: 0-25, Resolución Brix (mas Sacch) : 0,2%, alcohol: 0,2%
- Fácil de usar. Coloque 2, 3 gotas de la muestra en el prisma principal, cierre la placa y mire a través de la ventana de visualización para leer el valor Brix
- Medición de Precisión: Línea de división aguda (azul-blanco), buena legibilidad (luz diurna reconocible), ocular ajustable para ajuste de nitidez
- Calibración: calibración a cero con el agua destilada a 20 °C, compensación automática de temperatura entre 10 °C y 30 °C (ATC).
- ATC y pantalla de doble escala: Con la función ATC, el refractómetro de salinidad de ALLmeter compensa automáticamente las variaciones de temperatura en el ambiente, minimizando los efectos de la temp…
- Funcionamiento sencillo: Se recomienda calibrar antes de cada uso, gotee 2-3 gotas de agua en el prisma.Calibre utilizando el minidestornillador a «0».Limpie el prisma con el paño de limpieza.Añada 2-…
- DURABLE Y PORTÁTIL: El refractómetro de salinidad de ALLmeter está hecho de aluminio de alta calidad con óptica de alta calidad y enfoque suave, bien hecho y extremadamente duradero, ligero y portátil…
- Viene completo con: 1 x refractómetro de salinidad; 3 x pipetas de plástico; 1 x mini destornillador; 1 x manual de usuario; 1 x paño de limpieza.
- AMPLIAS APLICACIONES: Se puede utilizar para medir la salinidad del agua de mar o agua salada de baja concentración de manera más eficiente, se puede utilizar en acuarios, monitoreo marino, la agricul…
Tipos de refractómetros. ¿Cuál estabas buscando?
Si has buscado modelos de refractómetros en las tiendas de venta especializadas, seguramente has notado que se venden equipos de diferentes clasificaciones.
Y no solo eso, al momento de comprar un equipo vemos que se pueden agrupar en diferentes sub grupos, haciendo que un refractómetro pueda clasificarse desde varios puntos de vista.
- De acuerdo a su modo de uso, encontramos el refractómetro manual y el automático. A su vez, un modelo manual puede tratarse de un refractómetro digital o analógico.
- Si tenemos en cuenta su diseño, encontramos los refractómetros de Abbe, Pulfrich o de inmersión.
- Si lo vemos en función de la detección del indice de refracción, tenemos los sistemas de reflexión y los transparentes.
Refractómetro de mano
Los modelos manuales son los que mayoritariamente vemos en las tiendas.
Dentro de este grupo encontramos los refractómetros analógico y los digitales que veremos a continuación.
En ambos casos, nos permiten conocer la cantidad de azúcar que dispone un liquido al analizar la densidad de ese compuesto mediante el análisis de la refracción de la luz.
Refractómetro automático
Son los equipos más costosos que podemos llegar a comprar en el mercado.
Disponen de una pantalla táctil digital en donde se visualiza la información y nos permite configurar el dispositivo.
Su característica principal, como su nombre lo sugiere, es que son capaces de realizar la medición de manera 100% automática, lo que evita errores manuales y permite que incluso personas sin conocimientos en la utilización de equipos manuales puedan conocer el indice de refracción.
Refractómetro digital
Estos refractómetros manuales tienen la ventaja de que la medición se realiza con tan solo colocar un poco de la sustancia en el lente y luego obtenemos el valor final por un display digital.
Para utilizarlos, se debe usar una sustancia libre de azúcar para marcar el cero (se utiliza agua destilada para estos casos) y luego, en base a esa referencia se analizan los demás compuestos.
Refractómetro analógico
Estos refractómetros, también llamados refractómetro óptico, son los productos más vendidos de la tienda dado su bajo precio y gran popularidad.
Al igual que sucede con los anteriores, se utiliza agua destilada libre de azúcar para calibrarlos colocando unas gotas sobre el prisma que se encuentra en uno de sus extremos.
Para poder medir con estos utensilios de laboratorio, se debe colocar la sustancia a medir en el prisma, cerrar la cubierta y luego ver por el ocular el número que marca el aparato.
Al mirar por él, veremos una escala en donde se nota claramente una linea divisoria que marca la medición resultante.
Refractómetro Abbe
Es el modelo de refractómetro original diseñado por el creador de estos equipos, el científico Ernst Abbe en 1874 y se utiliza principalmente para medir el indice de refracción sobre una sustancia líquida.
Aún al dia de hoy se pueden conseguir estos equipos en las tiendas, aunque su precio no es precisamente el más económico.
Su característica principal es que está compuesto por dos primas:
- Prisma de iluminación: cubre al prisma de refracción generando una película de muestra, en donde queda el prima de iluminación en la parte superior, la muestra en el medio y el prisma de refracción en la parte inferior.
- Prisma de refracción: aquí es donde se colocan las gotas de la muestra a medir.
Refractómetro de Pulfrich
Diseñado en el año 1887, este equipo se utiliza principalmente en disoluciones muy volátiles, reactivos, estudios diferenciales o para medir dispersión, dada su gran precisión que se encuentra en el orden de 1 x 10 -4 en el índice de refracción.
Refractómetro de inmersión
En comparación con los diseños de Abbe y Pulfrich, este equipo es mucho más simple.
Para poder medir la refracción de la luz de una sustancia se debe sumergir el prisma de refracción en ella, de ahí su nombre.
La parte del equipo que no se sumerge contiene el compensador, el ocular y la escala (dentro del tubo, que se accede mirando por el ocular).
La cantidad de liquido que se requiere para realizar la medición es de 10 a 15 ml.
Concepto: ¿Qué es un refractómetro y para qué sirve?
Un refractómetro es un instrumento óptico que se utiliza para medir la refracción de la luz en determinados materiales, ya sean líquidos o sólidos translúcidos, con el objetivo de analizar diferentes propiedades como la densidad de un soluto.
Gracias a estos equipos, es posible medir el índice de refracción mediante la determinación del ángulo crítico y con ello poder conocer el grado de pureza de una sustancia y analizar el porcentaje de soluto disuelto de una solución.
Escalas utilizadas
Existen diferentes escalas que se pueden utilizar en estos medidores, como Be (Baume), nD, %vol, % agua, % sal, MDT, etcétera, pero la más utilizada es la escala Brix.
Una vez que se mide con el refractómetro y tenemos un valor en Brix, es necesario apoyarse sobra una tabla de equivalencias para saber el valor exacto de lo que queremos medir, como por ejemplo, los gramos de azucar a los que hace referencia ese valor.
Refractómetro para medir densidad
Si estamos analizando un compuesto único, el refractómetro nos permitirá conocer su pureza. Por el contrario, si estamos en presencia de una disolución, podremos investigar su composición.
Asimismo, cuando tenemos una disolución veremos que, al aumentar la densidad de una sustancia, aumenta el indice de refracción de manera proporcional.
¿Quién inventó el Refractómetro?
El refractómetro fue inventado por el doctor y científico alemán Ernst Abbe a principios del siglo XX.
Refractómetro de laboratorio. Fundamentos de la refractometría
¿Bajo qué principio funciona el refractómetro?
Los refractómetros son equipos que analizan la refracción de la luz sobre una sustancia de muestra.
¿Qué es la refracción de la luz?
Se trata de un fenómeno que provoca un cambio de dirección de un rayo de luz cuando pasa de un medio hacia otro que posee una densidad diferente.
El ejemplo más claro es el de un vaso de agua al cual se le introduce un lápiz. Al mirarlo, veremos que la parte sumergida del lápiz aparece inclinada y no sigue «la recta» que forma la parte del lápiz que se encuentra por fuera.
Ahora bien, si en lugar de usar simplemente agua y ponemos una sustancia más densa, como agua azucarada, veremos que la punta del lápiz aumenta su inclinación acercándose al nivel más alto del líquido.
En otras palabras, cuando un rayo de luz pasa oblicuamente de un medio a otro, en donde el segundo tiene una densidad diferente, ese rayo cambia su dirección.
Mientras más densa sea la sustancia del segundo medio, más se inclinará ese rayo hacia la perpendicular trazada sobre la superficie divisoria (en el ejemplo, el nivel del agua en el vaso).
Este fenómeno es conocido como refracción de la luz.
Partes de un refractómetro
Como hemos visto, existen varios tipos de refractómetros, los cuales disponen de diferentes partes de acuerdo a su diseño.
Uno de los modelos más comunes y más utilizados es el refractómetro óptico analógico, por lo que analizaremos sus partes principales.
Como vemos en la imagen, sus partes son:
- Prisma principal: se utiliza para colocar la sustancia a analizar
- Cubierta del prisma: protege al prisma y se debe cerrar antes de conocer el resultado medido. Además, al cerrarse, permite dispersar toda la sustancia de manera homogénea por el prisma.
- Tornillo de ajuste: permite ajustar la escala a la linea de medición. Es útil para calibrar la herramienta al valor 0.
- Lente objetivo
- Tubo espejo: es el encargado de reflejar la luz
- Escala: se utiliza para conocer el resultado medido por el refractómetro
- Ocular: al mirar por él, accedemos a la escala sobre la que se marca una linea para indicar el valor final
Precio de un refractómetro. ¿Se pueden comprar productos baratos de buena calidad?
El precio de un refractómetro varía, especialmente, de acuerdo a su tipo. Esto implica que, por ejemplo, un modelo analógico va a ser muchísimo más económico que uno automático.
Por lo tanto, si queremos hacernos una idea de cuanto vale cada equipo, la mejor forma de clasificarlo es mediante el tipo de refractómetro en cuestión.
Independientemente de qué grupo analicemos, siempre podemos encontrar ofertas y descuentos en tiendas especializadas como Amazon. Si te interesa conseguir estas promociones, puedes ver nuestro catálogo que está formado por los mejores precios publicados desde Amazon gracias a su programa de afiliados.
Los refractómetros más baratos que encontramos en el mercado son los manuales ópticos, o también conocidos como analógicos. Los productos de este grupo varían entre los 10 euros hasta los 30 euros.
En segundo lugar, yendo de los más económicos a los más costosos, tenemos a los refractómetros digitales que se consiguen por un precio que supera la barrera de los 100 euros pudiendo llegar a venderse por valores cercanos a 500 euros.
Por último, los refractómetros automáticos son los más costosos que existen ya que se venden por valores superiores a los 1000 €, pudiendo llegar a costar 5000 o 7000 €. En este grupo encontramos algunos refractómetros de Abbe o modelos con características particulares, como la posibilidad de conectarlos a un ordenador.
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