Refractómetro

La forma correcta de identificar una sustancia y conocer su grado de pureza es a través de la medición del indice de refracción. Para llevarlo a cabo es necesario contar con un refractómetro de calidad como los que vemos en los laboratorios, que arrojan resultados cualitativos precisos.

Sin embargo, debes saber que existe una gran variedad de modelos de refractómetros en el mercado, por lo que en ocasiones se vuelve un poco complejo determinar cuál comprar.

Si te interesa conseguir el instrumento óptico perfecto para ti, como así también conseguir precios con descuentos y aprender a usarlo correctamente, aquí podemos ayudarte.

Comparativa de los mejores Refractómetros

Refractómetro	MÁS VENDIDO HHTEC Enólogo Refractómetro Alcohol: 0-25% Azúcar: 0-40% con ATC para viticultores Alcohol Jugo de uva Cerveza Refractómetro de vino de frutas Brix para medir el contenido de azúcar	" " Kern ORF 2UM - Refractómetro digital, Ámbito de aplicación de la industria/los automóviles, Escala EG & PG: -50-0°C (División 0,1°C), Escala CW: -40-0°C (División 0,1°C), Escala BF: 1,00-1,50kg/l (D	" " Refractómetro Digital [Núcleo Ord 2 WM] Ámbito de aplicación Vino, Brix Escala: 0 – 35% (escisión de 0,1%), oechsle Escala: 30 – 150 Â ° OE (División 1 Â ° OE), kmw (Babo) Escala: 0 – 25 Â ° kmw (escisión de 0,1 Â ° kmw), Vol.	OFERTA 2 WAJ óptico instrumentos automático Digital de Abbe refractómetro 1.3000 – 1.7000
Imagen
Marca	HHTEC	Kern	Kern	Newtry
Tipo	Analógico	Digital	Digital	Abbe
Rango de medición	Brix: 0 - 40 % Alcohol: 0 - 25 %	Etileno: -50º ÷ 0ºC. Polipropileno: -50º ÷ 0ºC. BF: 1,00 ÷ 1,50 kg/l. CW: -40º ÷ 0ºC.	Brix: 0 - 35 % Oechsle: 30 - 150 °Oe KMW (Babo): 0 - 25 °KMW Vol. AP: 0 - 22 %	Brix: 0 - 95 % ND: 1.3000 - 1.7000
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Los mejores refractómetros en oferta

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Tipos de refractómetros. ¿Cuál estabas buscando?

Si has buscado modelos de refractómetros en las tiendas de venta especializadas, seguramente has notado que se venden equipos de diferentes clasificaciones.

Y no solo eso, al momento de comprar un equipo vemos que se pueden agrupar en diferentes sub grupos, haciendo que un refractómetro pueda clasificarse desde varios puntos de vista.

• De acuerdo a su modo de uso, encontramos el refractómetro manual y el automático. A su vez, un modelo manual puede tratarse de un refractómetro digital o analógico.
• Si tenemos en cuenta su diseño, encontramos los refractómetros de Abbe, Pulfrich o de inmersión.
• Si lo vemos en función de la detección del indice de refracción, tenemos los sistemas de reflexión y los transparentes.

Refractómetro de mano

Los modelos manuales son los que mayoritariamente vemos en las tiendas.

Dentro de este grupo encontramos los refractómetros analógico y los digitales que veremos a continuación.

En ambos casos, nos permiten conocer la cantidad de azúcar que dispone un liquido al analizar la densidad de ese compuesto mediante el análisis de la refracción de la luz.

Refractómetro automático

Son los equipos más costosos que podemos llegar a comprar en el mercado.

Disponen de una pantalla táctil digital en donde se visualiza la información y nos permite configurar el dispositivo.

Su característica principal, como su nombre lo sugiere, es que son capaces de realizar la medición de manera 100% automática, lo que evita errores manuales y permite que incluso personas sin conocimientos en la utilización de equipos manuales puedan conocer el indice de refracción.

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Refractómetro digital

Estos refractómetros manuales tienen la ventaja de que la medición se realiza con tan solo colocar un poco de la sustancia en el lente y luego obtenemos el valor final por un display digital.

Para utilizarlos, se debe usar una sustancia libre de azúcar para marcar el cero (se utiliza agua destilada para estos casos) y luego, en base a esa referencia se analizan los demás compuestos.

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Refractómetro analógico

Estos refractómetros, también llamados refractómetro óptico, son los productos más vendidos de la tienda dado su bajo precio y gran popularidad.

Al igual que sucede con los anteriores, se utiliza agua destilada libre de azúcar para calibrarlos colocando unas gotas sobre el prisma que se encuentra en uno de sus extremos.

Para poder medir con estos utensilios de laboratorio, se debe colocar la sustancia a medir en el prisma, cerrar la cubierta y luego ver por el ocular el número que marca el aparato.

Al mirar por él, veremos una escala en donde se nota claramente una linea divisoria que marca la medición resultante.

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Refractómetro Abbe

Es el modelo de refractómetro original diseñado por el creador de estos equipos, el científico Ernst Abbe en 1874 y se utiliza principalmente para medir el indice de refracción sobre una sustancia líquida.

Aún al dia de hoy se pueden conseguir estos equipos en las tiendas, aunque su precio no es precisamente el más económico.

Su característica principal es que está compuesto por dos primas:

1. Prisma de iluminación: cubre al prisma de refracción generando una película de muestra, en donde queda el prima de iluminación en la parte superior, la muestra en el medio y el prisma de refracción en la parte inferior.
2. Prisma de refracción: aquí es donde se colocan las gotas de la muestra a medir.

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Refractómetro de Pulfrich

Diseñado en el año 1887, este equipo se utiliza principalmente en disoluciones muy volátiles, reactivos, estudios diferenciales o para medir dispersión, dada su gran precisión que se encuentra en el orden de 1 x 10 -4 en el índice de refracción.

Refractómetro de inmersión

En comparación con los diseños de Abbe y Pulfrich, este equipo es mucho más simple.

Para poder medir la refracción de la luz de una sustancia se debe sumergir el prisma de refracción en ella, de ahí su nombre.

La parte del equipo que no se sumerge contiene el compensador, el ocular y la escala (dentro del tubo, que se accede mirando por el ocular).

La cantidad de liquido que se requiere para realizar la medición es de 10 a 15 ml.

Concepto: ¿Qué es un refractómetro y para qué sirve?

Un refractómetro es un instrumento óptico que se utiliza para medir la refracción de la luz en determinados materiales, ya sean líquidos o sólidos translúcidos, con el objetivo de analizar diferentes propiedades como la densidad de un soluto.

Gracias a estos equipos, es posible medir el índice de refracción mediante la determinación del ángulo crítico y con ello poder conocer el grado de pureza de una sustancia y analizar el porcentaje de soluto disuelto de una solución.

Escalas utilizadas

Existen diferentes escalas que se pueden utilizar en estos medidores, como Be (Baume), nD, %vol, % agua, % sal, MDT, etcétera, pero la más utilizada es la escala Brix.

Una vez que se mide con el refractómetro y tenemos un valor en Brix, es necesario apoyarse sobra una tabla de equivalencias para saber el valor exacto de lo que queremos medir, como por ejemplo, los gramos de azucar a los que hace referencia ese valor.

Refractómetro para medir densidad

Si estamos analizando un compuesto único, el refractómetro nos permitirá conocer su pureza. Por el contrario, si estamos en presencia de una disolución, podremos investigar su composición.

Asimismo, cuando tenemos una disolución veremos que, al aumentar la densidad de una sustancia, aumenta el indice de refracción de manera proporcional.

¿Quién inventó el Refractómetro?

El refractómetro fue inventado por el doctor y científico alemán Ernst Abbe a principios del siglo XX.

Refractómetro de laboratorio. Fundamentos de la refractometría

¿Bajo qué principio funciona el refractómetro?

Los refractómetros son equipos que analizan la refracción de la luz sobre una sustancia de muestra.

¿Qué es la refracción de la luz?

Se trata de un fenómeno que provoca un cambio de dirección de un rayo de luz cuando pasa de un medio hacia otro que posee una densidad diferente.

El ejemplo más claro es el de un vaso de agua al cual se le introduce un lápiz. Al mirarlo, veremos que la parte sumergida del lápiz aparece inclinada y no sigue «la recta» que forma la parte del lápiz que se encuentra por fuera.

Ahora bien, si en lugar de usar simplemente agua y ponemos una sustancia más densa, como agua azucarada, veremos que la punta del lápiz aumenta su inclinación acercándose al nivel más alto del líquido.

En otras palabras, cuando un rayo de luz pasa oblicuamente de un medio a otro, en donde el segundo tiene una densidad diferente, ese rayo cambia su dirección.

Mientras más densa sea la sustancia del segundo medio, más se inclinará ese rayo hacia la perpendicular trazada sobre la superficie divisoria (en el ejemplo, el nivel del agua en el vaso).

Este fenómeno es conocido como refracción de la luz.

Partes de un refractómetro

Como hemos visto, existen varios tipos de refractómetros, los cuales disponen de diferentes partes de acuerdo a su diseño.

Uno de los modelos más comunes y más utilizados es el refractómetro óptico analógico, por lo que analizaremos sus partes principales.

Como vemos en la imagen, sus partes son:

1. Prisma principal: se utiliza para colocar la sustancia a analizar
2. Cubierta del prisma: protege al prisma y se debe cerrar antes de conocer el resultado medido. Además, al cerrarse, permite dispersar toda la sustancia de manera homogénea por el prisma.
3. Tornillo de ajuste: permite ajustar la escala a la linea de medición. Es útil para calibrar la herramienta al valor 0.
4. Lente objetivo
5. Tubo espejo: es el encargado de reflejar la luz
6. Escala: se utiliza para conocer el resultado medido por el refractómetro
7. Ocular: al mirar por él, accedemos a la escala sobre la que se marca una linea para indicar el valor final

Precio de un refractómetro. ¿Se pueden comprar productos baratos de buena calidad?

El precio de un refractómetro varía, especialmente, de acuerdo a su tipo. Esto implica que, por ejemplo, un modelo analógico va a ser muchísimo más económico que uno automático.

Por lo tanto, si queremos hacernos una idea de cuanto vale cada equipo, la mejor forma de clasificarlo es mediante el tipo de refractómetro en cuestión.

Independientemente de qué grupo analicemos, siempre podemos encontrar ofertas y descuentos en tiendas especializadas como Amazon. Si te interesa conseguir estas promociones, puedes ver nuestro catálogo que está formado por los mejores precios publicados desde Amazon gracias a su programa de afiliados.

Los refractómetros más baratos que encontramos en el mercado son los manuales ópticos, o también conocidos como analógicos. Los productos de este grupo varían entre los 10 euros hasta los 30 euros.

En segundo lugar, yendo de los más económicos a los más costosos, tenemos a los refractómetros digitales que se consiguen por un precio que supera la barrera de los 100 euros pudiendo llegar a venderse por valores cercanos a 500 euros.

Por último, los refractómetros automáticos son los más costosos que existen ya que se venden por valores superiores a los 1000 €, pudiendo llegar a costar 5000 o 7000 €. En este grupo encontramos algunos refractómetros de Abbe o modelos con características particulares, como la posibilidad de conectarlos a un ordenador.

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